%0 Journal Article
%T 不同乳酸菌添加剂对青贮黑麦草和青贮玉米微生物群集的影响
%A 李雁冰
%A 玉柱
%A 孙娟娟
%J 草地学报
%P 387-393
%D 2015
%R 10.11733/j.issn.1007-0435.2015.02.026
%X 在青贮黑麦草(Loliumperenne)和青贮玉米(Zeamays)中添加鼠李糖乳杆菌和布氏乳杆菌,研究其对微生物群集的影响,青贮饲料贮藏时间为14,56,120d.结果表明添加布氏乳杆菌的青贮黑麦草组细菌与真菌群集都很稳定,大肠菌中的Erwiniapersicina,Pantoeaagglomerans和Rahnellaaquatilis在青贮黑麦草对照组中被发现,鼠李糖乳杆菌组没有发现.Saccharomycescerevisiae和Pichiaanomala是对照组与鼠李糖乳杆菌组青贮黑麦草中的主要真菌;P.anomala在布氏乳杆菌组未检测到.Candidamagnolia,Cryptococcusflavus和Candidaintermedia在青贮玉米原料与发酵过程中均检测到,Candidaglabrata和Candidaquercitrusa只在发酵过程检测到.有氧腐败发生时,青贮玉米真菌菌群发生明显变化,Saccharomycesexiguus,Saccharomycesmartiniae,Pichiafermentans,Pichiadeserticola和Pichiakudriavzevii可在腐败的青贮玉米中检测到.这表明添加乳酸菌制剂可以改变青贮黑麦草的菌群,但是对青贮玉米菌群影响较小,发生腐败时真菌菌群与细菌菌群均发生变化.
%K 细菌
%K 真菌
%K DGGE
%K 青贮
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/abstract/abstract2162.shtml