%0 Journal Article
%T 不同品种、刈割时期及添加剂处理的紫花苜蓿总皂苷含量研究
%A 张吉明
%A 赵燕梅
%A 许庆方
%A 崔志文
%A 佟莉蓉
%A 高文俊
%A 玉柱
%J 草地学报
%P 859-864
%D 2015
%R 10.11733/j.issn.1007-0435.2015.04.028
%X 为研究比较不同品种、刈割时期紫花苜蓿(Medicagosativa)总皂苷含量变化及添加剂处理的苜蓿青贮后总皂苷变化的程度,采用比色法对总皂苷含量进行测定。结果表明不同苜蓿品种间总皂苷含量差异极显著(P<0.01),总皂苷含量范围为0.69%～0.98%。不同刈割时期苜蓿青贮间的皂苷含量差异极显著(P<0.01),第2茬不同生育期比第1茬相应时期皂苷含量都有增加趋势,不同生育期以现蕾期含量最高,苜蓿皂苷含量最高的时期比最低时期要多51.72%。不同添加剂处理的苜蓿青贮以对照组含量最小为0.65%,蔗糖和绿汁发酵液处理的苜蓿青贮皂苷含量之间差异不显著,但与对照组相比差异极显著(P<0.01)。苜蓿鲜样中总皂苷含量最高为1.07%,与苜蓿青贮相比较差异极显著(P<0.01),苜蓿青贮总皂苷含量较青贮前明显降低。选择‘先驱者’、‘首领’2个苜蓿品种,在第1茬初花期、第2茬结荚期进行刈割,以蔗糖和绿汁发酵液作为添加剂制作青贮,可以有效降低总皂苷含量。
%K 苜蓿
%K 皂苷
%K 比色法
%K 青贮
%U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/abstract/abstract2232.shtml