%0 Journal Article
%T 两种冠温型冬小麦籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态
%A 朱云集
%A 马冬云
%A 李向阳
%A 郭天财
%A 王晨阳
%J 植物生态学报 植物生态学报
%P 352-358
%D 2006
%R 10.17521/cjpe.2006.0047
%X ？于2001～2003年对河南省主要推广的3个冬小麦(Triticumaestivum)品种冠温特征、籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态进行了研究。结果表明：‘豫麦50’在灌浆后期冠层温度明显降低，表现为冷尾型，而‘豫麦34’、‘豫麦70’冠层温度有上升的趋势，表现为暖尾型，在灌浆末期冷尾型与暖尾型小麦冠层温度相差超过2.5℃。不同冠温小麦籽粒蛋白质和淀粉组分积累动态表现出差异：暖尾型小麦清蛋白、球蛋白积累量在灌浆后期显著高于冷尾型品种，最终醇溶蛋白积累量品种间差异不显著，麦谷蛋白积累量在花后15d以前差异不显著，但开花20d后暖尾型小麦麦谷蛋白积累量增大，与冷尾型小麦差异达到1%显著水平，最终麦谷蛋白与总蛋白质含量比例亦表现出同样的趋势，麦谷蛋白含量与灌浆中、后期冠层温度和整个灌浆期平均冠层温度均达到显著正相关，相关系数分别为0.7781、0.865、0.9687；不同冠温型小麦淀粉组分积累量与直/支差异不大，但淀粉糊化特性表现出明显的差异，除稀懈值外，暖尾型小麦与冷尾型小麦峰值粘度、低谷粘度、最终粘度、糊化时间、糊化温度和反弹值差异分别达到1%显著水平。
%K 冬小麦
%K 冠温特征
%K 蛋白质组分
%K 淀粉组分
%K 积累
%U http://www.plant-ecology.com/CN/abstract/abstract9989.shtml