%0 Journal Article
%T 江苏稻米加工品质的地域性特征研究
%A 沈新平
%A 张洪程
%A 吉建安
%A 凌兆凤
%A 丁涛
%J 扬州大学学报(农业与生命科学版)
%D 2002
%X ？？？？以2000年度参加江苏省各区试点的中熟中粳、迟熟中粳和杂交中籼水稻品种(系)为材料,分析其稻米加工品质性状的地域差异性及变化特征。结果表明:不同类型品种,其稻米加工品质因地域的变化而变化,且对地域差异的敏感性有强弱之分;中熟中粳稻和迟熟中粳稻的加工品质在苏中地区(盐都)均表现为优,而杂交中籼稻加工品质呈现南低北高的趋势,以苏北邳州为最好。
%K 稻米
%K 加工品质
%K 地域
%K 江苏
%U http://zjzy.yzu.edu.cn/ydxb-detal.php?id=ny20020115