%0 Journal Article
%T 超甜玉米品质差异及适宜采收指标的研究
%A 刘萍
%A 陆卫平
%A 王凤格
%A 张凯迪
%A 赵久然
%A 邵香兰
%A 董鲁明
%J 扬州大学学报(农业与生命科学版)
%D 2007
%X ？？？？以25个超甜玉米品种为试验材料,研究授粉后15～27d不同采收期百粒鲜重、籽粒可溶性糖含量、含水率与鲜穗蒸煮品评分的关系。结果表明:4个指标均值在不同品种和采收期间差异极显著;授粉后最佳品质期及最佳品质期时百粒鲜重占最大粒重比例、籽粒可溶性糖含量不同品种间均存在差异;推迟采收有利于增加百粒鲜重;各品种最佳品质期时籽粒含水率多为68％～74％,且不同年份表现一致。籽粒含水率68％～74％可作为鲜穗适期采收指标。
%K 超甜玉米
%K 品尝品质
%K 适宜采收期
%K 籽粒含水率
%U http://zjzy.yzu.edu.cn/ydxb-detal.php?id=ny20070117