%0 Journal Article
%T 2种方法测定稻米蛋白质含量及其相关性分析
%A 周丽慧
%A 刘巧泉
%A 张昌泉
%A 徐勇
%A 汤述翥
%A 顾铭洪
%J 扬州大学学报(农业与生命科学版)
%D 2009
%X ？？？？以483份稻米样品为对象,分别用近红外光谱技术(NIRS)和凯氏定氮法测定糙米和精米中的蛋白质含量.通过同一样品NIRS多次测定、同一样品NIRS测定结果与凯氏定氮法测定结果的比较分析,证实NIRS在测定稻米蛋白质含量时具有很好的稳定性和准确性;分析了2种方法不同测定值之间的相关性,建立了相应的回归方程,并讨论了基于NIRS技术预测不同类型稻米中蛋白质含量的可靠性,以求为品质育种提供相对准确的数据.
%K 水稻
%K 种子
%K 蛋白质含量
%K 近红外光谱技术
%K 凯氏定氮法
%U http://zjzy.yzu.edu.cn/ydxb-detal.php?id=ny20090118