%0 Journal Article
%T 芍药花活性成分分析及体外清除自由基活性研究
%A 金英善
%A 陈曼丽
%A 金银哲
%A 陶俊
%J 扬州大学学报(农业与生命科学版)
%D 2012
%X ？？？？为评价芍药花提取物体外抗氧化作用,对芍药花的活性成分进行分析,并对DPPH自由基、超氧化阴离子、羟自由基的清除能力进行研究。结果表明:芍药花中含有糖类、苷类、有机酸类、黄酮类、香豆素类、酚类、甾体类或三萜类和蒽醌类化合物。芍药花甲醇提取物的总酚类含量最高(44？35mg？g？？-1？),而70％甲醇提取物的总酚类含量最低？(30？00mg？g？？-1？)。？芍药花水提取物和甲醇提取物对DPPH自由基的清除能力比槲皮素(0？1mg？mL？？-1？)强。各提取物对羟自由基的清除能力均比槲皮素(0？1mg？mL？？-1？)强。芍药花甲醇提取物对超氧化阴离子的清除能力最强,比槲皮素(0？1mg？mL？？-1？)还强。芍药花各提取物均显示出很强的清除自由基活性。
%K 芍药花
%K 活性成分
%K DPPH自由基
%K 超氧化阴离子
%K 羟自由基
%U http://zjzy.yzu.edu.cn/ydxb-detal.php?id=ny20120317