%0 Journal Article %T Ca2+-ISFET测定牛奶中钙的研究 %A 俞宝明 %A 李幼荣 %J 扬州大学学报(农业与生命科学版) %D 1991 %X ????应用自制钙离子场效应敏感器件,测定牛奶中的钙,结果与EDTA滴定法和电感耦合等离子发射光谱(ICP)基本吻合。该法的回收率为97%左右。 %K 牛奶 %K 钙离子 %K 新测定法/钙 %U http://zjzy.yzu.edu.cn/ydxb-detal.php?id=ny19910106