%0 Journal Article
%T 16个紫花苜蓿品种维生素E含量测定与分析
%A 冯光燕
%A 高洪文
%A 张新全
%A 孙果丽
%A 王学敏
%J 草业科学
%D 2015
%R 10.11829\j.issn.1001-0629.2015-0007
%X ？采用高效液相色谱法测定16个紫花苜蓿(Medicagosativa)品种新鲜叶片中维生素E(VE)的含量，并且对主要的维生素E组分α-VE、γ-VE进行分析。结果显示，16个苜蓿品种VE总量介于1.833~6.346mg·100g-1FW，平均值为3.281mg·100g-1FW，其中VE总量最高为中苜1号（Medicagosativacv.ZhongmuNo.1），为6.346mg·100g-1FW；总量最低为敖汉苜蓿（M.sativa？cv.‘Aohan’），含量为1.833mg·100g-1FW。所有参试品种中，α-VE和γ-VE含量呈偏态分布，α-VE为VE的主要成分，γ-VE含量明显低于α-VE。相关性分析表明VE总量与α-VE，α-VE与γ-VE呈极显著正相关关系（P＜0.01）。通过对16个品种的VE含量比较研究，发现中苜1号，雷达克之星（M.sativacv.Ladak）和新疆大叶苜蓿（M.sativacv.Xinjiangdaye）3个高VE含量的品种，为紫花苜蓿的利用和品质选育提供了试验依据。
%K 紫花苜蓿
%K 维生素E
%K 高效液相色谱
%U http://cykx.lzu.edu.cn/CN/abstract/abstract11219.shtml