%0 Journal Article
%T 肉类香味的合成香料有机化学
%A 黄荣初
%A 王兴凤
%J 有机化学
%P 175-179
%D 1983
%K 氨基酸
%K 食品添加剂
%K 硫醇
%K 羰基化合物
%K 杂环化合物
%K 香味剂
%U http://sioc-journal.cn/Jwk_yjhx/CN/abstract/abstract328404.shtml