%0 Journal Article %T 离子液体中脂肪酶催化酯类合成的新进展有机化学 %A 李晶 %A 王俊 %A 张磊霞 %A 顾双双 %A 吴福安 %A 郭跃伟 %J 有机化学 %P 1186-1194 %D 2012 %R 10.6023/cjoc1110191 %X 作为21世纪最具发展潜力的绿色溶剂,离子液体用于酶促合成的反应介质具有得天独厚的优势.与传统的有机溶剂相比,离子液体能够提高脂肪酶的稳定性和选择性,减少有机合成中的副反应和有毒气体的产生,后处理简单,可重复利用.参考10年来的文献,从脂肪酶催化酯类合成的常用离子液体种类、过程因素及场/反应器强化等方面进行了综述,同时展望了离子液体在未来酯类酶促合成领域的发展趋势. %K 离子液体 %K 脂肪酶 %K 酯类合成 %K 过程因素 %K 场/反应器强化 %U http://sioc-journal.cn/Jwk_yjhx/CN/abstract/abstract340929.shtml