%0 Journal Article
%T 槐糖内酯的脂酶修饰有机化学
%A 施邑屏
%A 李江云
%A 李祖义
%J 有机化学
%P 181-183
%D 1999
%X 槐糖内酯是一种生物表面活性剂,槐糖内酯经脂酶修饰后,并未得到断裂内酯键的槐糖脂开环衍生物,而是有选择性地水解掉糖上的一个乙酰基。
%K 槐糖内酯
%K 脂肪酶
%K 表面活性剂
%K 化学修饰
%K 红外分光光度法
%K 核磁共振谱法
%U http://sioc-journal.cn/Jwk_yjhx/CN/abstract/abstract326281.shtml