%0 Journal Article
%T 非糖天然甜味素及其合成类似物的化学有机化学
%A 曾广植
%J 有机化学
%P 200-211
%D 1989
%X 本文将非糖和非糖醇之天然有机甜味素及其类似物的结构-性能关系,按其天然产物化学的生源分类,作一综合介绍,并提出了探寻天然甜味素资源的途径和设想.
%K 氨基酸
%K 倍半萜
%K 糖苷
%K 香豆素P
%K 三萜
%K 结构与性能关系
%K 多肽
%K 二萜
%K 食用香料
%K 甜味剂
%K 二肽
%K 单萜
%K 查耳桐P
%U http://sioc-journal.cn/Jwk_yjhx/CN/abstract/abstract330357.shtml