%0 Journal Article
%T 长须水龟虫的营养成分分析与评价
%A 郭良珍
%A 王润莲
%A 梁爱萍
%A 潘颂民
%A 陈绍红
%J 应用昆虫学报
%D 2003
%X 分析了长须水龟虫hydrousacuminatusmotsch的虫体粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗灰分、矿物质元素等营养成分的含量,评价了其蛋白氨基酸的质量。结果表明:长须水龟虫是一种高蛋白(含51.60%干重)、高脂肪(17.96%干重)、富含矿物质和微量元素(粗灰分3.10%,干重)的
%K 长须水龟虫
%K 营养成分
%K 分析
%K 评价
%K 食用昆虫
%U http://www.ent-bull.com.cn/viewmulu.aspx?qi_id=977&mid=28894&xuhao=5534