%0 Journal Article
%T Carbonic Anhydrase and Zinc in Plant Physiology Anhidrasa Carb¨®nica y Zinc en Fisiolog¨ªa Vegetal
%A Dalila Jacqueline Escudero-Almanza
%A D¨¢maris Leopoldina Ojeda-Barrios
%A Ofelia Adriana Hern¨¢ndez-Rodr¨ªguez
%A Esteban S¨¢nchez Ch¨¢vez
%J Chilean Journal of Agricultural Research
%D 2012
%I 
%X Carbonic anhydrase (CA) (EC: 2.4.1.1) catalyzes the rapid conversion of carbon dioxide plus water into a proton and the bicarbonate ion (HCO3-) that can be found in prokaryotes and higher organisms; it is represented by four different families. Carbonic anhydrase is a metalloenzyme that requires Zn as a cofactor and is involved in diverse biological processes including pH regulation, CO2 transfer, ionic exchange, respiration, CO2 photosynthetic fixation, and stomatal closure. Therefore, the review includes relevant aspects about CA morphology, oligomerization, and structural differences in the active site. On the other hand, we consider the general characteristics of Zn, its geometry, reactions, and physiology. We then consider the CA catalysis mechanism that is carried out by the metal ion and where Zn acts as a cofactor. Zinc deficiency can inhibit growth and protein synthesis, and there is evidence that it reduces the CA content in some plants, which is a relationship addressed in this review. In leaves, CA represents 20.1% of total soluble protein, while it is the second most abundant in the chloroplast after ribulose 1,5-disphosphate carboxylase/oxygenase (RuBisCO). This facilitates the supply of CO2 to the phosphoenolpyruvate carboxylase in C4 and CAM plants and RuBisCO in C3 plants. La anhidrasa carb¨®nica (CA) (EC: 4.2.1.1) cataliza la conversi¨®n r¨¢pida de di¨®xido de carbono m¨¢s agua en un prot¨®n y el ion bicarbonato (HCO3-); la cual puede encontrarse en procariotas y en organismos superiores y est¨¢ representada por cuatro familias distintas. La CA es una metaloenzima que requiere Zn como cofactor y est¨¢ implicada en diversos procesos biol¨®gicos, incluyendo la regulaci¨®n del pH, la transferencia de CO2, intercambio i¨®nico, la respiraci¨®n, la fijaci¨®n fotosint¨¦tica de CO2, y el cierre estom¨¢tico. Por lo cual, la revisi¨®n incluye aspectos relevantes sobre la morfolog¨ªa de laAC, su oligomerizaci¨®n y diferencias estructurales en el sitio activo. Por otro lado, se consideran las caracter¨ªsticas generales del Zn, su geometr¨ªa, las reacciones en que participa y su fisiolog¨ªa. Posteriormente se aborda el mecanismo de cat¨¢lisis de la AC, el cual se lleva a cabo por ion met¨¢lico, donde el Zn act¨²a como cofactor. La deficiencia de Zn puede inhibir el crecimiento y s¨ªntesis de prote¨ªnas. Adem¨¢s, existen evidencias de que la deficiencia de Zn reduce el contenido de la AC en algunas plantas, de ah¨ª la relaci¨®n abordada en la presente revisi¨®n. En las hojas, la AC representa el 20,1% de la prote¨ªna soluble total y en el cloroplasto es la segunda en abundancia,
%K Cofactor
%K cat¨¢lisis por ion met¨¢lico
%K metaloenzima
%K deficiencia de zinc
%K transferencia de CO2
%K Cofactor
%K metal ion catalysis
%K metalloenzyme
%K zinc deficiency
%K CO2 transfer
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000100022