%0 Journal Article
%T Observatorio Epidemiol車gico de la Desnutrici車n. Apuntes de una experiencia
%A Leandro Marc車
%A Leandro Lepratte
%A Erica Foti
%A Lidia Contreras
%J Ciencia, Docencia y Tecnolog赤a
%D 2006
%I Universidad Nacional de Entre Rios
%X La desnutrici車n representa, para el campo de las Ciencias de la Salud, una preocupaci車n central que requiere profundizar la complejidad de dicho fen車meno en un marco social cr赤tico. En este trabajo del Observatorio Epidemiol車gico de la Desnutrici車n (Programa Salud Para Todos) se describen y analizan la condici車n nutricional de personas de 0 a 14 a os en zonas barriales en riesgo socioambiental en la ciudad de Concepci車n del Uruguay (Argentina), en diciembre de 2003, y sus condiciones estructurales de vida, poniendo a prueba hip車tesis cl芍sicas sobre el problema de la desnutrici車n. Se destacan la resiliencia familiar y el rol de los comedores escolares y comunitarios como factores a estudiar en el futuro. La producci車n de conocimiento apunta a desarrollar estrategias de difusi車n y toma de conciencia de la sociedad y de los actores directamente implicados en esta problem芍tica, as赤 como a sentar las bases para innovar en los proyectos de intervenci車n.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14503210