%0 Journal Article
%T Effects of gamma radiation on the chemistry and antibacterial activity of artichoke leaves
%A Alexandre A. FERREIRA
%A Alexandre S. LEAL
%A Vany P. FERRAZ
%A Yuri MACHADO
%J Bolet赤n Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Arom芍ticas
%D 2010
%I Agriscience University of Santiago de Chile
%X La radiaci車n gamma ha sido ampliamente utilizada como el m谷todo de elecci車n para la esterilizaci車n de las plantas medicinales para su uso en la industria fitoter芍pica en todo el mundo. Una evaluaci車n comparativa de los perfiles por HPLC de plantas irradiadas y no irradiadas, es 迆til para demostrar la seguridad de este m谷todo de esterilizaci車n. En este trabajo, una planta medicinal muy utilizada industrialmente, la alcachofa, fue investigada antes y despu谷s de ser irradiada con diferentes dosis de radiaci車n gamma y se obtuvieron los perfiles por HPLC de todas las muestras. Se ha medido el contenido de 芍cido clorog谷nico y tambi谷n la actividad antibacteriana de los extractos irradiados. Los resultados mostraron una buena estabilidad de los componentes activos de la alcachofa, despu谷s del tratamiento con radiaci車n gamma, pero el perfil del HPLC demostr車 la ausencia de algunos compuestos de menor importancia despu谷s de la irradiaci車n as赤 como diversos resultados en an芍lisis bactericidas, sugiriendo la necesidad de otros estudios para garantizar la seguridad y efectos farmacol車gicos en fitoter芍picos irradiados con irradiaci車n gamma.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85615232012