%0 Journal Article
%T Amino and fatty acid compositions in Haruan traditional extract (HTE)
%A Che Ku DAHLAN-DAUD
%A Abdul Manan MAT JAIS
%A Zuraini AHMAD
%A Abdah MD AKIM
%J Bolet¨ªn Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Arom¨¢ticas
%D 2010
%I Agriscience University of Santiago de Chile
%X Evaluaci¨®n de las composiciones de amino¨¢cidos y ¨¢cidos grasos en Haruan Extractos tradicional (HTE) se realiz¨® mediante m¨¦todos de HPLC y GC. La HTE conten¨ªa al menos 17 amino¨¢cidos con ¨¢cido glut¨¢mico, glicina, leucina, ¨¢cido asp¨¢rtico, prolina, alanina y arginina como mayoritarios, con valores de 1.87 - 43.13 mg/g, 21.80 - 80.85 mg/g, 7.85 - 40.19 mg/g, 13.85 - 44.07 mg/g, 9.49 - 45.46 mg/g, 11.38 - 35.25 mg/g and 5.99 - 21.79 mg/g, respectivamente. Mientras tanto, el mayor porcentaje de ¨¢cidos grasos es el ¨¢cido palm¨ªtico; 3.54 - 26.84 % de la prote¨ªna total. Otros ¨¢cidos grasos importantes son el ¨¢cido este¨¢rico, ¨¢cido oleico y ¨¢cido linoleico con valores de 3.25 - 15.90 %, 1.40 - 27.68 %, 0.51 - 7.82 % de la prote¨ªna total, respectivamente. HTE tambi¨¦n encontr¨® cuatro compuestos bioactivos adicionales etiquetados de 1 a 4 en el seguimiento cromatogr¨¢fico que est¨¢ de acuerdo con resultados previos. Se concluye que la HTE contiene todos los amino¨¢cidos importantes adem¨¢s de algunos ¨¢cidos grasos, que es la base para llevar a cabo la composici¨®n antioxidante, tanto en fresco Haruan y la HTE que se afirma poseen propiedades curativas. Estudios comparativos se llevaron a cabo con otros protocolos de extracci¨®n, incluido el producto comercial.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85615225012