%0 Journal Article %T XXXIV REUNI¨®N ANUAL DEL CAP¨ªTULO ARGENTINO DE LA SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICI¨®N (CASLAN) III JORNADAS INTERNACIONALES DE ACTUALIZACI¨®N EN NUTRICI¨®N Y TECNOLOG¨ªA DE ALIMENTOS %J Invenio %D 2011 %I Universidad del Centro Educativo Latinoamericano %U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87722817001