%0 Journal Article
%T Leguay Jean-Pierre, 1999, La pollution au Moyen- ge, Edition Jean-Paul Gisserot, Paris
%A Sandrine Rousseau
%J D¨¦veloppement Durable et Territoires
%D 2004
%I R¨¦seau D¨¦veloppement Durable et Territoires Fragiles
%X Si vous aviez du Moyen- ge la vision qu¡¯en donnent certaines gravures : une belle princesse au bras d¡¯un preux chevalier, Jean-Pierre Leguay, professeur d¡¯histoire m¨¦di¨¦vale ¨¤ l¡¯universit¨¦ de Haute-Normandie, risque de vous surprendre. En effet, son ouvrage, La pollution au Moyen- ge modifiera sans doute cette vision idyllique. Pour commencer, sachez que la princesse et son preux chevalier ont les pieds dans la boue, une boue compos¨¦e de la fange, d¡¯excr¨¦ments humains, de d¨¦chets des bouchers...
%U http://developpementdurable.revues.org/1270