%0 Journal Article
%T El impacto de la capacitaci車n, algunas consideraciones a partir de una experiencia de su evaluaci車n en un Hotel Todo Incluido.
%A P芍vel Alonso Elizondo
%A Ileana Sarmentero Bon
%A Manuel Zamora Rodriguez
%A Leolimar Arreche
%J Avanzada Cient赤fica
%D 2011
%I Centro de Informaci車n y Gesti車n Tecnol車gica
%X El trabajo presenta  una experiencia realizada en una instalaci車n tur赤stica, donde manteniendo  un conjunto de variables; sistema de remuneraci車n, condiciones de trabajo, estructura organizativa, m谷todos de direcci車n, entre otras, se elabor車 un conjunto de indicadores para evaluar la efectividad de la capacitaci車n brindada a trabajadores vinculados al  proceso de restauraci車n. Se utilizaron t谷cnicas como trabajo grupal, t谷cnicas estad赤sticas, observaciones, revisi車n de documentos, herramientas para lograr el consenso, etc. Permitiendo determinar que la capacitaci車n mejor車 levemente solo el nivel de desempe o en algunos puestos de trabajo. Entre las principales conclusiones a que se arribaron est芍n la no existencia de un sistema de control de clientes atendidos por restaurantes, tiempo de espera, el no esclarecimiento de las quejas reportadas vinculadas al servicio.  Determin芍ndose la necesidad de establecer mecanismos m芍s efectivos de control de desempe o y la vinculaci車n de estos al nivel de desempe o de la instalaci車n.
%K impacto
%K capacitacion
%K indicadores
%U http://avanzada.idict.cu/index.php/avanzada/article/view/254