%0 Journal Article
%T Caracter¨ªsticas nutricionais de escolares frequentadores da cozinha comunit¨¢ria do bairro Canyon em Caxias do Sul - RS
%A ¨¦velin Nalin Kasmirscki
%A Josiane Siviero
%A Simone Rufatto Ricalde
%J Sa¨²de Coletiva
%D 2012
%I Editorial Bolina
%X El objetivo fue evaluar las caracter¨ªsticas nutricionales de los estudiantes que frecuentan el cocina comunit¨¢ria del barrio Canyon, en Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil. Se trata de un estudio transversal, la recolecci¨®n de datos descriptivos y anal¨ªticos se produjo en octubre de 2010 . Los datos fueron obtenidos a partir de la evaluaci¨®n antropom¨¦trica, aspectos alimentares y epidemiol¨®gicos. La muestra fue compuesta por 21 ni os de 6-9 a os y 11 meses y se observ¨® que la mayor¨ªa de los ni os ten¨ªan un peso normal, pero la presencia de aumento de peso se encontr¨® en 38,1%.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84223419002