%0 Journal Article
%T Alternativas para enfrentar las actuales exigencias del mercado de esp芍rrago (Asparagus officinalis L.) verde en Argentina. 1. Empleo de h赤bridos
%A Ana M. Castagnino
%A Karina D赤az
%A Agostino Falavigna
%A Luciana Laboratto
%J Revista Venezolana de Ciencia y Tecnolog赤a de Alimentos
%D 2012
%I 
%X A fin de determinar la productividad de h赤bridos de esp芍rrago verde: 7 de origen italiano y un testigo americano (UC-157), en su segunda cosecha, se realiz車 un ensayo el 22/11/2006, con dos tama os de plantines (PG y PP). Se determin車: producci車n fresca total (PFT) y por cosecha (PFTC), producci車n comercial (PFN) y por cosecha (PFNC), n迆mero de turiones totales (NTT), comerciales (NT), comerciales por cosecha (NTC) y por planta (NTP), peso promedio por turi車n (PPT) y distribuci車n de calibres. Para todas las variables se destac車 PG. En promedio, PFT fue de 13.287 kg/ha, PFN: 5.791 kg/ha, mientras que NT: 452.479 turiones/ha, logr芍ndose una productividad por planta de 558 g totales y 243 g netos, y NTP de 19 turiones/planta. El PPT fue 12,95 g. Respecto de los h赤bridos, en PFT se destac車 UC-157, seguido de Zeno, Eros, Ercole y H668 kg/ha (p < 0,05); mientras que en PFNC: UC-157 286,1; seguido por Giove 231,4; Zeno 230,7; Ercole 227,9 y Eros 224,3 kg/cosecha (p < 0,05). En NT, UC-157 produjo 186.646 turiones/ha comerciales m芍s, respecto al promedio obtenido del conjunto de genotipos italianos, siendo el que menos turiones produjo Giove: 361.179 turiones/ha. En NTC, se destac車 UC-157, seguido por Zeno y Ercole (p < 0,05). Logr車 mayor PPT Giove (16,7), seguido de Eros (13,1) y H668 (12,8 g/turi車n). En calibres el 43 % correspondi車 a L. Los genotipos italianos presentaron turiones de mayores calibres y menor defecto de espigado.
%K calibre de turiones
%K tama o de plant赤n
%K productividad
%K h赤bridos italianos de esp芍rrago
%K UC-157.
%U http://www.rvcta.org/Publicaciones/Vol3Num2/ArchivosV3N2/Castagnino_Ana_et_al._1_RVCTA-V3N2.pdf