%0 Journal Article
%T Respuesta de glucosa e insulina: Comparaci¨®n entre dos tipos de desayunos y prueba de tolerancia oral con 75g. De glucosa
%A Lesbia Guzm¨¢n
%A Margarita Rodr¨ªguez
%A Manuel Camejo
%A Melania Izquierdo
%J Revista Venezolana de Endocrinolog¨ªa y Metabolismo
%D 2011
%I Sociedad Venezolana de Endocrinolog¨ªa y Metabolismo
%X Objetivos: Comparar las respuestas gluc¨¦micas e insulin¨¦micas de dos desayunos, con la prueba est¨¢ndar de tolerancia a la glucosa oral (PTGO). M¨¦todos: En 14 sujetos sanos se realiz¨® la PTGO, con 75 gr de glucosa. Luego, con un intervalo de una semana, se efectuaron las pruebas de tolerancia con dos tipos de desayunos, elaborados con alimentos de uso com¨²n en nuestro medio y cuya principal diferencia fue el tipo de carbohidrato. A los 0, 30, 60 y 120 minutos se cuantific¨® la concentraci¨®n de glucosa, por el m¨¦todo de glucosa-oxidasa y la insulina por radioinmunoan¨¢lisis. Se calcul¨® el ¨¢rea bajo la curva para la respuesta de glucosa e insulina. Para el an¨¢lisis estad¨ªstico se aplic¨® un an¨¢lisis de varianza y las pruebas post-test, para determinar la diferencia entre los grupos. Resultados: Se observ¨® que la respuesta de glucosa con el desayuno 1 fue significativamente menor (p<0,05) a los 30 y 60 minutos y con el desayuno 2 a los 60 minutos (p<0.05) en comparaci¨®n con la obtenida con la PTGO. El ¨¢rea bajo la curva (ABC) de glucemia no fue diferente entre los 2 tipos de desayunos y fue significativamente menor que con la PTGO. La respuesta de insulina fue significativamente mas baja a los 120 minutos (p<0.05) con el desayuno 1 (arepa) en relaci¨®n con el desayuno 2 (pan) y con la PTGO. El ABC de insulinemia no fue diferente entre los desayunos y la PTGO. Conclusiones: La respuesta de glucemia postprandial con mezcla de nutrientes es menor que la obtenida con la PTGO, por lo que no debe ser usada con fines diagn¨®sticos. Objectives: To compare the glycemic and insulinemic responses of two breakfasts with the standard oral glucose tolerance test (OGTT). Methods: In 14 healthy subjects, the OGTT with 75 g of glucose was performed. After an interval of one week, tolerance tests with two types of breakfasts elaborated with common food in our country, and whose main difference was the type of carbohydrate, were carried out. At 0, 30, 60 and 120 minutes, glucose concentration by the glucose oxidase method and insulin by radioimmunoassay were measured. Areas under the curve (AUC) for glucose and insulin response were calculated. An analysis of variance test was applied to determine the difference between the groups. Results: It was noted that the glucose response to breakfast 1 was significantly lower (p <0.05) at 30 and 60 minutes and to breakfast 2 at 60 minutes (p <0.05) compared with that obtained with OGTT. The glucose AUC was not different between the 2 types of breakfasts and was significantly lower than the obtained with OGTT. The insulin response was signi
%K prueba de tolerancia a la glucosa oral (PTGO)
%K glucemia post-prandial
%K respuesta gluc¨¦mica
%K respuesta insulin¨¦mica
%K oral glucose tolerance test (OGTT)
%K post-prandial blood glucose
%K glycemic response
%K insulinemic response
%U http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1690-31102011000100004