%0 Journal Article
%T EFECTO DE LA TEMPERATURA Y RADIACI車N EN LA PRODUCCI車N DE GLUC車SIDOS DE ESTEVIOL EN Stevia rebaudiana EN EL CARIBE H迆MEDO COLOMBIANO TEMPERATURE AND RADIATION EFFECT ON STEVIOL GLYCOSIDES PRODUCTION IN Stevia rebaudiana IN THE COLOMBIAN HUMID CARIBBEAN REGION
%A Alfredo Jarma Orozco
%A Carlos Cardona Ayala
%A Claudio Fern芍ndez Herrera
%J Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgaci車n Cient赤fica
%D 2012
%I Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
%X Estevia es una planta herb芍cea semi-perenne, nativa de Paraguay, que ha demostrado su versatilidad de adaptaci車n a diversos ambientes en el mundo. Esta planta, se caracteriza por producir gluc車sidos de esteviol (diterpenos), que pueden ser hasta 300 veces m芍s dulces que la sacarosa. Estos compuestos son sintetizados en la misma ruta de las giberelinas, por lo que factores como la luz y la temperatura, que afectan la s赤ntesis de la hormona, tambi谷n deber赤an tener un efecto importante sobre la s赤ntesis de los gluc車sidos. La investigaci車n, se realiz車 en el departamento de Monter赤a, C車rdoba, durante tres 谷pocas de siembra, entre 2006 y 2007, con el prop車sito de determinar el efecto de la radiaci車n fotosint谷ticamente activa (RFA) y las temperaturas m芍ximas y m赤nimas, sobre la concentraci車n de gluc車sidos, de los genotipos Morita 1 y Morita 2. Se us車 un arreglo factorial de 3 (谷pocas) x 2 (genotipos), con 12 repeticiones, bajo un dise o experimental completo al azar. De manera general, se observ車 que las respuestas de los genotipos variaron en funci車n de la oferta ambiental de cada 谷poca de siembra; los efectos de la RFA y las temperaturas mostraron una correlaci車n positiva (p≒0,05), con la s赤ntesis de gluc車sidos para M1, en tanto que para M2, esto solamente fue evidente para la RFA. Aunque se observ車 un incremento de los gluc車sidos totales, no sucedi車 para rebaudi車sido A. Stevia, a semi-perennial herbaceous plant, native of Paraguay, has demonstrated its versatility to adapt in different environments in the world. This plant is characterized by the synthesis of steviol (diterpene) glycosides that can be, up to 300 times, sweeter than sucrose. These substances are synthesized in the same pathway as gibberellins, so factors such as light and temperature that normally affect hormone synthesis, also may have a significant effect on steviol glycoside synthesis. The research was carried out in Monteria-Cordoba, for three seasons between 2006 and 2007 to determine the effect of photosynthetic active radiation (PAR) and maximum and minimum temperatures, on the concentration of glycosides of Morita 1 and Morita 2 genotypes. A factorial arrangement of 3 (seasons) x 2 (genotypes) was used, with 12 repetitions in a complete randomized experimental design. In general terms, the genotypes responses varied according to planting season, the effects of PAR and the temperatures indicated a positive correlation (p ≒ 0.05) between them and synthesis of glycosides for Morita 1, while for Morita 2 it was only obvious to the PAR. Although there was an increase in total glycosides,
%K Estevia
%K rebaudi車sido A
%K gluc車sidos
%K RFA
%K ecofisiolog赤a
%K Stevia
%K rebaudioside A
%K glycoside
%K PAR
%K ecophysiology
%U http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-42262012000200011