%0 Journal Article
%T Estado nutricional y condici車n f赤sica de futbolistas adolescentes luego del consumo de harina de pescado como complemento nutricional Nutritional status and physical condition of adolescent football players after consuming fishmeal as a nutritional complement
%A Roberto Accinelli-Tanaka
%A Lidia L車pez-Oropeza
%J Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud P迆blica
%D 2013
%I Instituto Nacional de Salud
%X El objetivo del estudio fue determinar los cambios en los par芍metros nutricionales y condici車n f赤sica en adolescentes deportistas luego de consumir harina de pescado como complemento nutricional. Para ello, se realiz車 un estudio cuasi-experimental, ciego para los investigadores, en 100 adolescentes futbolistas, divididos en dos grupos homog谷neos en todos los par芍metros de estudio. Se le brind車 harina de pescado durante cuatro meses a uno de los grupos. Luego de evaluar el estado nutricional y la condici車n f赤sica, antes y despu谷s de la intervenci車n, no se encontraron cambios en el estado nutricional, ni antropom谷tricos ni de laboratorio, tampoco en la condici車n f赤sica; pero s赤 en los niveles de hemoglobina y hematocrito entre los que consumieron la harina de pescado y el grupo control. En conclusi車n, el consumo de harina de pescado no se tradujo en cambios en el estado nutricional ni en la condici車n f赤sica de adolescentes deportistas The objective of the study is to identify the changes in the nutritional parameters and the physical condition of teenage players after eating fishmeal as a nutritional complement. For this purpose, a quasi-experimental study, blinded for investigators, was conducted, involving 100 teenage football players, divided in two groups, homogeneous in terms of all study parameters, one of which received fishmeal for four months. After evaluating the nutritional status and physical condition, before and after the intervention, no change was found in the nutritional and anthropometric status or laboratory results, or in the physical condition. However, those who received fishmeal did report a change in their hemoglobin and hematocrit levelsin comparison to the control group. In conclusion, the consumption of fishmeal did not lead to changes in the nutritional status or the physical condition of teenage football players
%K Harina de pescado
%K Adolescente
%K F迆tbol
%K Deportes
%K Estado nutricional
%K Resistencia f赤sica
%K Fish flour
%K Adolescent
%K Soccer
%K Sports
%K Nutritional status
%K Physical endurance
%U http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342013000100010