%0 Journal Article
%T Perfil cal車rico do leite pasteurizado no banco de leite humano de um hospital escola Perfil cal車rico de la leche pasteurizada en el banco de leche humana de un hospital escuela en Londrina, Paran芍, Brasil Caloric profile of pasteurized milk in the human milk bank at a university hospital
%A Priscila Santa de Moraes
%A M芍rcia Maria B. de Oliveira
%A Jos谷 Carlos Dalmas
%J Revista Paulista de Pediatria
%D 2013
%I Sociedade de Pediatria de S?o Paulo
%X OBJETIVO: Conhecer o perfil cal車rico e higi那nico sanit芍rio do leite humano do Banco de Leite Humano do Hospital Universit芍rio de Londrina. M谷TODOS: Estudo quantitativo transversal do levantamento de dados obtidos de fontes secund芍rias de registros dos exames de teor cal車rico, avaliado pelo cremat車crito, e da titula  o de acidez pelo m谷todo de Dornic do leite humano, coletado pelo Banco de Leite Humano do Hospital Universit芍rio de Londrina. RESULTADOS: Entre 2006 e 2009, foram analisadas 30.846 amostras de leite humano de doadoras de v芍rias localidades, totalizando 5.869L de leite coletado e distribu赤do. Deste leite humano pasteurizado, 53,5% foi classificado como hipocal車rico (menos que 580kcal/L), 36,4% como cal車rico e 8,3% como hipercal車rico (maior que 711kcal/L). De acordo com as v芍rias localidades de origem dos leites, o Banco de Leite Humano de Londrina foi o local onde se observou uma maior quantidade de doa  o nas tr那s classifica  es. Ao exame da titula  o de acidez Dornic do leite humano coletado, encontrou-se 60,8% com valores entre 4,1o e 8,0o Dornic. CONCLUS ES: Grande parte do leite coletado 谷 hipocal車rica e est芍 pr車pria para o consumo em rela  o ao perfil higi那nico sanit芍rio. 谷 preciso intensificar a coleta deste alimento para atender 角 demanda de leite hipercal車rico para os rec谷m-nascidos prematuros. OBJETIVO: Conocer el perfil cal車rico de la leche humana del Banco de Leche Humana del Hospital Universitario de Londrina y el perfil higi谷nico sanitario obtenido por el examen de titulaci車n de acidez Dornic. M谷TODOS: Estudio cuantitativo transversal del inventario de datos obtenidos de fuentes secundarias de registros de los ex芍menes de tenor cal車rico, evaluado por el cremat車crito, y de la titulaci車n de acidez por el m谷todo de Dornic de la leche humana, recogida por el Banco de Leche Humana del Hospital Universitario de Londrina. RESULTADOS: Entre 2006 y 2009 fueron analizadas 30.846 muestras de leche humana de donantes de varias localidades, totalizando 5.869L de leche recogida y distribuida, siendo que el 55,3% de esta leche humana pasteurizada fue clasificada como hipocal車rica (menos que 580kcal/L), el 36,4% como cal車rico y el 8,3% como hipercal車rico (m芍s que 711kcal/L). Conforme a las varias localidades de origen de las leches, el Banco de Leche Humana de Londrina fue el local en el que se observ車 una mayor cantidad de donaci車n en las tres clasificaciones. Al examen de la titulaci車n de acidez Dornic de la leche humana recogida, se encontr車 el 60,8%, con valores entre 4,1∼ y 8,0∼ Dornic. CONCLUSIONES: Gran parte de la leche recogida es hipoc
%K reci谷n nacido prematuro
%K leche humana
%K lactancia materna
%K rec谷m-nascido prematuro
%K leite humano
%K aleitamento materno
%K infant
%K premature
%K milk
%K human
%K breast feeding
%U http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-05822013000100008