%0 Journal Article
%T Consumo alimentar e sua influ¨ºncia no controle da hipertens o arterial de adultos e idosos hipertensos de ambos os sexos em uma unidade b¨¢sica de sa¨²de em Dourados ¨C MS
%A Alyne L£¿do Coca
%A Daniela Bittencourt Gripp
%A Ellen Cristina Ver£¿o Schinestzki
%A K¨¢tia Gianlupi
%J Revista Brasileira de Ci¨ºncias do Envelhecimento Humano
%D 2010
%I Universidade de Passo Fundo
%X O presente estudo caracteriza-se como uma pesquisa descritiva. Seu objetivo foi tra ar o perfil social, fatores de risco, h¨¢bitos alimentares e frequ¨ºncia alimentar dos pacientes hipertensos, bem como sua rela  o com a hipertens o arterial. Foram entrevistados 41 hipertensos de uma ESF em Dourados-MS, onde foi aplicado um question¨¢rio. Obteve-se um n¨²mero maior de mulheres do que homens, a m¨¦dia de idade ficou entre 60 e 65 anos e a maioria ¨¦ analfabeta. Ambos os sexos relataram que adi  o de sal na comida interfere de forma negativa na sua sa¨²de. O consumo de cafe¨ªna foi relatado por quase todos os homens e mulheres, j¨¢ o ¨¢lcool foi relatado por apenas 12,9% das mulheres e 30% dos homens, o tabaco apresentou diferen as consider¨¢veis, 60% dos homens contra 25,8% das mulheres. Os participantes relataram em sua maioria n o ter recebido informa  o sobre alimenta  o. Em rela  o ao consumo de gordura saturada, apenas 10% dos homens e 12,9% das mulheres relataram consumir. Os participantes mostraram que realizam de 3 a 5 refei  es dia, e que comem diariamente todos os grupos alimentares, exceto os homens que quase n o consomem vegetais. Apresentou diferen as estat¨ªsticas, apenas na quantidade de ¨¢gua ingerida pelos mesmos, homens ingerem de 3 a 5 copos/dia, j¨¢ as mulheres 6 a 8 copos/dia. Em rela  o a fatores de risco, h¨¢bitos alimentares e frequ¨ºncia alimentar n o houve segundo a an¨¢lise, diferen as consider¨¢veis. Conclui-se que ¨¦ necess¨¢ria a inclus o do nutricionista em sa¨²de p¨²blica, para informa  o sobre nutri  o e preven  o das comorbidades nos hipertensos.
%U http://www.upf.br/seer/index.php/rbceh/article/view/937/pdf