%0 Journal Article
%T Uso del ¨¢cido sulf¨²rico en las determinaciones de plaguicidas organoclorados. I. Calidad qu¨ªmico-anal¨ªtica de la precipitaci¨®n de grasas por el ¨¢cido sulf¨²rico concentrado en muestras con alto contenido de l¨ªpidos.
%A Stefan M. Waliszewski
%A X¨®chitl M¨®jica Garc¨ªa
%A Rosa M. Infanz¨®n
%A Dulce Mar¨ªa Barradas Dermitz
%J Revista internacional de contaminaci¨®n ambiental
%D 2008
%I Universidad Nacional Aut¨®noma de M¨¦xico
%X Varios trabajos describen m¨¦todos anal¨ªticos para determinar residuos de plaguicidas organoclorados en muestras ambientales. La detecci¨®n por cromatograf¨ªa de gases con captura de electrones exige un extracto con alto grado de pureza. Para este fin, se emplean diferentes procedimientos de purificaci¨®n. La mayor¨ªa de los plaguicidas organoclorados resisten la actividad del ¨¢cido sulf¨²rico, propiedad que se aprovecha para destruir los compuestos end¨®genos y precipitar las grasas. En este trabajo se describe el tratamiento de extractos de grasas con el ¨¢cido sulf¨²rico concentrado y la determinaci¨®n de residuos no vol¨¢tiles despu¨¦s de su tratamiento. Se estudiaron las muestras de tejidos adiposos: (humano, bovino, cerdo y pollo), mantequilla y margarina. La t¨¦cnica anal¨ªtica permite muy buena recuperaci¨®n de plaguicidas (mayor de 90 %) y el extracto listo para la corrida cromatogr¨¢fica con una m¨ªnima cantidad (0.8 a 2.2 mg que constituye 0.22 a 1.87 % de la muestra procesada) de sustancias no vol¨¢tiles determinadas gravim¨¦tricamente. La baja cantidad de residuos no vol¨¢tiles presentes en el extracto purificado, permite realizar m¨²ltiples corridas cromatogr¨¢ficas de muestras sin disminuir la capacidad de resoluci¨®n de la columna cromatogr¨¢fica y la respuesta del detector de captura de electrones. Los estudios de calidad anal¨ªtica de muestras grasas realizadas en 10 repeticiones, mostraron el coeficiente de varianza entre 4.8 a 12.5 % indicando un m¨¦todo id¨®neo para la monitorizaci¨®n de productos grasos contaminados con plaguicidas organoclorados.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37024104