%0 Journal Article
%T THE STRATEGY FORMULATION PROCESS IN THE "LEITE" RESTAURANT: A STUDY BETWEEN 1882 AND 2009<br>http://dx.doi.org/10.5585/riae.v9i2.1664 PROCESO DE FORMACI車N DE LAS ESTRATEGIAS EN EL RESTAURANTE LEITE: UN ESTUDIO ENTRE 1882 Y 2009 PROCESSO DE FORMA  O DAS ESTRAT谷GIAS NO RESTAURANTE LEITE: UM ESTUDO ENTRE 1882 E 2009<br>http://dx.doi.org/10.5585/riae.v9i2.1664
%A Ana Rita de Melo Oliveira
%A Eduardo de Aquino Lucena
%A Y芍kara Vasconcelos Pereira Leite
%A Viviane Santos Salazar
%J Revista Ibero-Americana de Estrat谷gia
%D 2010
%I 
%R 10.5585/riae.v9i2.1664
%X The goal prompting this research was to investigate how the process of strategy formulation occurred in the "Leite" Restaurant between the years of 1882 and 2009. To do so, we used a theoretical approach for the strategy formulation process. We sought to discover the respondents' perspectives; hence, a qualitative case study was developed and identified eight key events and phases, having observed that the strategy formulation process occurred primarily through an entrepreneurial perspective with the use of deliberated strategies. Furthermore, despite the long period of existence, the company has adopted an entrepreneurial approach throughout its entire history. El objetivo que motiv車 esta investigaci車n fue estudiar c車mo ocurri車 el proceso de formaci車n de las estrategias del Restaurante Leite entre 1882 y 2009. Para alcanzarlo, fue utilizado un enfoque te車rico sobre el proceso de formaci車n de estrategias. Buscando descubrir las perspectivas de los entrevistados, fue desarrollado un estudio de caso cualitativo. Fueron identificados eventos marcantes y ocho fases. Se observ車 que el proceso de formaci車n de las estrategias ocurri車 predominantemente por el modo emprendedor y principalmente por estrategias deliberadas. Se not車 tambi谷n que, a pesar del largo per赤odo de existencia, la empresa adopt車 el modo emprendedor en toda su historia. O objetivo que motivou esta pesquisa foi o de investigar como ocorreu o processo de forma  o das estrat谷gias do Restaurante Leite entre 1882 e 2009. Para alcan 芍-lo, utilizou-se uma abordagem te車rica sobre o processo de forma  o de estrat谷gias. Buscando descobrir as perspectivas dos respondentes, um estudo de caso qualitativo foi desenvolvido. Foram identificados eventos marcantes e oito fases. Observou-se que o processo de forma  o das estrat谷gias ocorreu predominantemente pelo modo empreendedor e por estrat谷gias deliberadas em sua maioria. Notou-se ainda que, apesar do longo per赤odo de exist那ncia, a empre
%K Processo de forma  o de estrat谷gias
%K Restaurantes
%K Restaurante Leite.
%U http://www.revistaiberoamericana.org/index.php/ibero/article/view/1664