%0 Journal Article
%T Compuestos vol¨¢tiles de plantas. origen, emisi¨®n, efectos, an¨¢lisis y aplicaciones al agro
%A J. Camilo Maru00EDn-Loaiza
%A Carlos L. Cu00E9spedes
%J Revista fitotecnia mexicana
%D 2007
%I Sociedad Mexicana de Fitogen¨¦tica
%X Las plantas producen y emiten numerosos compuestos vol¨¢tiles org¨¢nicos. Siempre se ha reconocido el olor que producen, por su importancia comercial y est¨¦tica, que liberan no s¨®lo de flores y frutos sino tambi¨¦n de tejidos vegetativos. Desde hace mas de dos d¨¦cadas se ha establecido la influencia que ejercen los aromas sobre numerosas interacciones, en relaci¨®n con funciones fisiol¨®gicas, ecol¨®gicas y m¨¢s recientemente, atmosf¨¦ricas. Generalmente estas mezclas est¨¢n conformadas por terpenos, derivados de ¨¢cidos grasos y compuestos arom¨¢ticos. La importancia de los vol¨¢tiles de plantas radica en que pueden actuar como se ales para otros organismos, y a¨²n para la misma planta; adem¨¢s, pueden ser exportados y modificar el entorno de las especies que los producen, sus vecinos y sus enemigos. Los vol¨¢tiles qu¨ªmicos sirven a las plantas para: reproducci¨®n, al atraer polinizadores o dispersores de semillas; como defensa para repeler insectos o detener la colonizaci¨®n de bacterias y hongos fitopat¨®genos; para atraer enemigos naturales de herb¨ªvoros; y como mensajeros intra- e interespec¨ªficos. Los progresos en las t¨¦cnicas de an¨¢lisis, la biolog¨ªa molecular y la bioqu¨ªmica, han permitido elucidar v¨ªas biosint¨¦ticas, enzimas y genes involucrados en la producci¨®n y emisi¨®n de ¨¦stos, lo que ha ayudado a conocer parcialmente la raz¨®n del porqu¨¦ se producen este tipo de sustancias, el papel que desempe an en la interacci¨®n con otros organismos y con el medio...
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61030401