%0 Journal Article
%T ALIMENTACI車N LABORAL UNA ESTRATEGIA PARA LA PROMOCI車N DE LA SALUD DEL TRABAJADOR: a strategy for promoting workers' health Food power
%A Jhon Jairo Bejarano Roncancio
%A M車nica del Pilar D赤az Beltr芍n
%J Revista Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia
%D 2012
%I Universidad Nacional de Colombia
%X La Organizaci車n Internacional del Trabajo tiene como funci車n la elaboraci車n de pol赤ticas y programas que llevan a mejorar las condiciones laborales de los trabajadores; una de estas es la promoci車n de espacios saludables desde la alimentaci車n para contribuir a mejorar el bienestar colectivo. Este organismo ha recomendado, desde el a o 1953, diferentes lineamientos al respecto, que luego se han articulado a algunas iniciativas de la Organizaci車n Mundial de la Salud. Por otra parte, la transici車n epidemiol車gica ha cambiado el patr車n alimentario de la poblaci車n mundial, llevando al incremento, de forma acelerada, de enfermedades cr車nicas degenerativas, en especial de la obesidad; a su vez ha incrementado los costos de atenci車n en salud, pero sobre todo ha disminuido la capacidad productiva de los trabajadores. Por eso, las buenas pr芍cticas empresariales deben fortalecer la pol赤tica de responsabilidad social, motivando acciones que propendan por el bienestar integral de los trabajadores, siendo la alimentaci車n una de las din芍micas centrales para su formulaci車n por su papel en la seguridad alimentaria y nutricional de la poblaci車n. The International Labour Organisation's function is to develop policy and programmes leading to improving workers' labour conditions; one of these is to promote spaces regarding health concerning eating habits contributing to improving collective wellbeing. This organism has recommended different guidelines (since 1953) which have then become linked to some World Health Organisation initiatives. On the other hand, epidemiological transition has changed the world population's eating pattern, leading to an accelerated increase in chronic degenerative diseases, especially obesity; this, in turn, has led to increased healthcare attention costs, but has mainly reduced workers' production capacity. Good business practice must thus strengthen social responsibility policy, motivating action fostering workers' integral wellbeing, eating patterns being one of the central dynamics preparing them for their role in the population's food security and nutritional status.
%K Trabajo
%K Salud Laboral
%K Promoci車n de la salud
%K Pol赤tica nutricional
%K Lugar de trabajo
%K Alimentaci車n
%K work
%K occupational health
%K health promotion
%K nutrition policy
%K workplace
%K feeding
%U http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-00112012000500009