%0 Journal Article
%T Productos de la colmena secretados por las abejas: Cera de abejas, jalea real y veneno de abejas
%A Patricia Vit
%J Revista del Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel
%D 2005
%I Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel
%X Las abejas producen secreciones para la construcci車n, nutrici車n y defensa de la colonia, las cuales tambi谷n pueden ser recolectadas y utilizadas por los apicultores. En esta revisi車n se presentan las funciones de la cera de abejas, la jalea real y el veneno de abejas en la colonia de abejas, sus definiciones, composici車n, usos, forma de recolecci車n por el apicultor, y los requisitos de calidad. Se considera la utilidad referencial de las normas brasile as para cera, jalea real y veneno de abejas, resaltando la ausencia de normas venezolanas para estos productos ap赤colas. Finalmente, se consideran algunos aspectos sobre los residuos en estos productos de la colmena secretados por las abejas. Bees produce secretions useful for construction, nutrition and defense of the bee colony, which can be collected and used by beekeepers. In this review, are presented the functions of beeswax, royal jelly and bee venom in the bee colony, their definitions, composition, harvesting by beekeepers, and quality standards. The Brazilian regulations for beeswax, royal jelly and bee venom are considered as a useful reference, in contrast to the lack of Venezuelan regulations for such bee products. The residues of these products secreted by bees is considered.
%K cera de abejas
%K jalea real
%K veneno de abejas
%K requisitos de calidad
%K bee venom
%K beeswax
%K royal jelly
%K quality standards
%U http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-04772005000100006