%0 Journal Article
%T Comportamiento productivo y cambios morfol¨®gicos en vellosidades intestinales del pollo de engorda a 21 d¨ªas de edad con el uso de paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae
%A Jos¨¦ Arce Menocal
%A Ernesto ¨¢vila Gonz¨¢lez
%A Carlos L¨®pez Coello
%J Veterinaria M¨¦xico
%D 2008
%I Universidad Nacional Aut¨®noma de M¨¦xico
%X Se desarroll¨® un trabajo de investigaci¨®n con el objetivo de evaluar paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae (PcSc) a 500 g/t y avilamicina como antibi¨®tico promotor de crecimiento (APC) a 10 ppm, en dietas sorgo + soya para pollo de engorda, sobre las variables productivas a los 21 d¨ªas de edad, as¨ª como la longitud, ancho, n¨²mero y ¨¢rea de las vellosidades intestinales a los diez y 21 d¨ªas. Se utilizaron 200 pollitos de un d¨ªa de edad, alojados en bater¨ªas y distribuidos mediante un dise o completamente al azar, con arreglo factorial 2 ¡Á 2 con cinco repeticiones de diez aves cada uno; los factores fueron: presencia y ausencia de PcSc y APC para las variables productivas. Los datos de las vellosidades intestinales se analizaron mediante un dise o completamente al azar con mediciones repetidas a los diez y 21 d¨ªas de edad. Los resultados de las variables productivas mostraron diferencias (P < 0.05) en peso corporal (660 vs 683 g) y conversi¨®n alimenticia (1.47 vs 1.41 g/g), en favor de las aves que consumieron la dieta con APC; las PcSc tambi¨¦n mostraron efectos (P < 0.05) favorables en el peso corporal (662 vs 681 g). La mayor edad de las aves (21 vs 10 d¨ªas) fue determinante para demostrar (P < 0.05) un aumento en la amplitud (264 vs 398 ¦Ì), n¨²mero (41.7 vs 45.2 n) y ¨¢rea de las vellosidades (26.2 vs 44.5 103¦Ì2); el efecto de las PcSc se manifest¨® a los 21 d¨ªas en mayor ¨¢rea de vellosidades, ello explica, en parte, el efecto ben¨¦fi co que poseen estos productos naturales en la producci¨®n del pollo de engorda.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42339211