%0 Journal Article
%T Sustituci車n de alimento concentrado, con morera fresca (Morus alba), en la dieta de vacas lecheras
%A Carlos Boschini
%J Agronom赤a Mesoamericana
%D 2003
%I Universidad de Costa Rica
%X Se experimentaron cuatro dietas balanceadas con sustituci車n de alimento concentrado por la inclusi車n de 0, 20, 40 y 60% de materia seca de hojas de morera de 84 d赤as. El consumo de materia seca total fue de 3,12 a 3,24% con relaci車n al peso vivo. No se apreciaron diferencias importantes (P≡0,05) en el consumo total de MS entre vacas dentro de un mismo tratamiento. En la dieta sin morera (0%), el forraje constituy車 el 42% y en la dieta con 60% de morera constituy車 el 86% de la materia seca. El consumo de morera fue cercano a 2% en la dieta con 60%. La tasa de sustituci車n fue de 677 g/animal- /d赤a de materia seca de concentrado por cada kilogramo de materia seca de morera agregada a la dieta, m芍s la sustituci車n de 323 g/animal/d赤a del sorgo negro forrajero y de la soja en mezcla para los dietas que contienen esta 迆ltima. El reemplazo de prote赤na fue de 576 g/animal/d赤a del concentrado y 424 g/animal/d赤a del sorgo negro forrajero y soja por cada kilogramo de prote赤na cruda de morera adicionada. Cada megacalor 赤a de energ赤a digestible de morera agregada a la dieta sustituy車 0,675 mcal/animal/d赤a de energ赤a del concentrado y 0,325 mcal/animal/d赤a de la mezcla sorgo negro forrajero y soja. Se encontraron diferencias (P<0,05) en el peso vivo de las vacas y en la producci車n de leche diaria entre los diferentes niveles de adici車n de morera; sin embargo no se determinaron diferencias de importancia (P>0,05) entre el peso inicial y final de los animales y las variaciones de producci車n de leche diaria fueron de peque a magnitud dentro de dietas.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43714208