%0 Journal Article
%T COMPARACI車N BIOECON車MICA DE GRUPOS RACIALES HOLSTEIN, JERSEY Y HOLSTEIN℅JERSEY EN COSTA RICA
%A Bernardo Vargas-Leit車n
%A Yamil Mar赤n-Mar赤n
%A Juan Jos谷 Romero-Z迆ˋiga
%J Agronom赤a Mesoamericana
%D 2012
%I Universidad de Costa Rica
%X El objetivo del presente estudio fue determinar el rendimiento bioecon車mico de las razas puras Holstein y Jersey con el cruce F1 Holstein℅Jersey. Se compar車 el rendimiento bioecon車mico de estos grupos raciales en la zona Bosque Muy H迆medo Premontano de Costa Rica mediante un modelo de simulaci車n estoc芍stica. La raza Holstein present車 mejor producci車n de leche por vaca por a o superando a la F1 por 448 kg y a Jersey por 1393 kg. En producci車n de s車lidos l芍cteos, la F1 super車 por 24 kg a Holstein y por 115 kg a Jersey. En un hato con 80 vacas adultas, la ventaja en producci車n anual de s車lidos de la F1 fue de 3863 kg sobre Holstein y 7382 kg sobre Jersey. En producci車n de carne el hato Holstein fue superior por 667 kg a la F1 y por 1468 kg a Jersey. El ingreso anual para F1 aventaj車 por US$20644 a Holstein y US$34434 a Jersey. El costo anual por hato la F1 super車 por US$3697 a Holstein y por US$10848 a Jersey. El margen bruto por hato por a o en F1 excedi車 por US$16946 a Holstein y por US$23586 a Jersey. La relaci車n Beneficio/Costo de la F1 sobrepas車 por 0,10 a Holstein y 0,15 a Jersey. Variables con relaci車n positiva significativa sobre el Beneficio/Costo fueron el nivel de producci車n, d赤as de lactancia, contenido de grasa y prote赤na, vacas adultas por vaquero orde ador y n迆mero de estas. Variables con relaci車n negativa significativa sobre Beneficio/Costo fueron los d赤as abiertos, salario del pe車n calificado y precio del concentrado.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43724664012