%0 Journal Article
%T Caracteriza  o de prepara  es extrativas obtidas de Passiflora alata Curtis
%A ANDREAS S. L. MENDEZ
%A N. O. Simionato
%A A. T. Valduga
%A F. H. Reginatto
%J Revista de Ci那ncias Farmac那uticas B芍sica e Aplicada
%D 2011
%I Universidade Estadual Paulista
%X O presente trabalho teve como objetivo fazer uma an芍lise comparativa da qualidade de prepara  es extrativas obtidas de Passiflora alata Curtis, al谷m de descrever esse processo. O extrato l赤quido foi obtido por refluxo utilizando 芍gua como solvente em propor  o 1:10. A prepara  o l赤quida foi submetida 角 secagem em spray dryer utilizando aerosil  e fosfato de c芍lcio como adjuvantes tecnol車gicos. A efici那ncia de extra  o foi avaliada atrav谷s da determina  o do res赤duo seco e do teor de flavonoides totais por t谷cnica de espectrofotometria no UV. O extrato seco foi avaliado quanto 角 viabilidade tecnol車gica a partir da determina  o das caracter赤sticas de granulometria e da estabilidade em ambientes de umidade relativa controlada. O teor de flavonoides totais para o extrato seco apresentou redu  o quando comparado 角 solu  o extrativa, indicando poss赤vel influ那ncia do processo de secagem na composi  o do material. Os resultados de caracteriza  o tecnol車gica demonstraram que o processo de secagem utilizado garante uma uniformidade de tamanho particular, embora seja observada uma tend那ncia de higroscopicidade do material em ambientes de elevada umidade relativa. As t谷cnicas empregadas se mostraram vi芍veis para uso em ensaios quali-quantitativos aplicados 角 determina  o da qualidade dos extratos desenvolvidos. Palavras-chave: Passiflora alata Curtis; Prepara  es extrativas; Spray-drying; Flavonoides totais; Caracteriza  o tecnol車gica. ABSTRACT Characterization of extracts prepared from Passiflora alata Curtis This paper describes a process to prepare liquid and dried aqueous extracts from aerial parts of Passiflora alata Curtis (sweet passionfruit) and reports a comparative analysis of the extractive preparations obtained. The extractive solution was obtained by refluxing the plant material with water in the proportion 1:10 (w/v). The aqueous extract was dried in a spray-dryer, with Aerosil  and calcium phosphate as processing aids. The extraction efficiency was assessed by weighing the dry residue and assaying the total flavonoid content by UV spectrophotometry. The particle size and hygroscopicity of the spray-dried powder were determined in order to assess its technological viability. In the solid state, the total flavonoid content was reduced, relative to the aqueous extract, which indicates a possible influence of the drying process on its composition. The technological characterization demonstrated that this drying process leads to particle size uniformity, though a tendency to hygroscopicity can be observed under conditions of high relative humidity. The an
%K Passiflora alata Curtis
%K Prepara  es extrativas
%K Spray-drying
%K Flavon車ides totais
%K Caracteriza  o tecnol車gica
%U http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/Cien_Farm/article/view/1168