%0 Journal Article
%T Efecto del Extracto de Estigmas de Ma¨ªz sobre Aspergillus spp Efecto del Extracto de Estigmas de Ma¨ªz sobre Aspergillus spp
%A Carlos Manuel Bucio Villalobos
%A Hugo Alberto Luna Olvera
%A Oscar Alejandro Mart¨ªnez Jaime
%A Doralinda Guzm¨¢n de Pe£¿a
%J Acta Universitaria
%D 2012
%I 
%X A silk (stigmas) extract of hybrid A-791 of maize was added to synthetic culture, evaluating its effect on growth, sporulation and synthesis of micotoxins of Aspergillus parasiticus ATCC 16992 and A. nidulans FGSC-26. It was observed a stimulatory effect in growth of both fungi and sporulation of on the first, contrasting with inhibiting effect in the synthesis of afl atoxins of A. parasiticus and stimulatory in the sterigmatocystin of A. nidulans. Results suggest the presence of compound in stigmas fresh of maize that stimulate the growth and sporulation of A. parasiticus, but inhibit the aflatoxins synthesis. Un extracto de estigmas del h¨ªbrido de ma¨ªz A-791 fue adicionado a un medio de cultivo, evalu¨¢ndose su efecto sobre el crecimiento, esporulaci¨®n y s¨ªntesis de micotoxinas de Aspergillus parasiticus ATCC 16992 y A. nidulans FGSC-26. Se encontr¨® un efecto estimulatorio en el crecimiento de ambos hongos y la esporulaci¨®n del primero, contrastado con el efecto inhibitorio en la s¨ªntesis de aflatoxinas de A. parasiticus y estimulatorio en la de esterigmatocistina de A. nidulans. Los resultados sugieren la presencia de compuestos en los estigmas frescos del ma¨ªz que estimulan el crecimiento y esporulaci¨®n de A. parasiticus, pero inhiben la s¨ªntesis de aflatoxinas.
%K Aspergillus
%K Extractos de ma¨ªz.
%U http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/170