%0 Journal Article
%T Semente residual do urucum na alimenta  o de poedeiras comerciais: desempenho e caracter¨ªsticas dos ovos = Annato seed byproduct used as a source of pigment in laying hen diets
%A N¨¢dia de Melo Braz
%A Maria de F¨¢tima Freire Fuentes
%A Ednardo Rodrigues Freitas
%A Francislene Silveira Sucupira
%J Acta Scientiarum : Animal Sciences
%D 2007
%I 
%X O experimento foi conduzido para avaliar o efeito da inclus o da semente residual de urucum (SRU) sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com ra  es contendo sorgo. Cento e quarenta e quatro poedeiras comerciais foram distribu¨ªdas em um delineamento inteiramente ao acaso com seis tratamentos e seis repeti  es de quatro aves. Os tratamentos consistiram em uma ra  o ¨¤base de milho e, as demais, ¨¤ base de sorgo com a inclus o de 0,0; 0,5; 1,0;1,5 e 2,0% de SRU. As vari¨¢veis: consumo de ra  o, percentagem de postura, peso e massa de ovo, convers o alimentar, percentagem de gema, alb¨²mem e casca e unidades Haugh n o foramafetadas significativamente pelos n¨ªveis de inclus o de SRU. Entretanto, a pigmenta  o da gema aumentou linearmente com o aumento de SRU na ra  o. A inclus o de 2% de SRU em ra  es contendo sorgo foi capaz de pigmentar as gemas em, aproximadamente, 61,4% da pigmenta  o obtida em ra  es compostas por milho. This experiment was conducted to evaluate the effect of inclusion of annatto (Bixa orellana L.) seed byproduct (ASB) in diets with sorghum on laying hens performance and eggs characteristics. A hundred and forty-four laying hens were randomly allotted to six treatments and six replications with four birds each. Treatments consisted of one diet based on corn and the five others based on sorghum with the inclusion of 0.0; 0.5; 1.0; 1.5 and 2.0% of ASB. Feed intake, egg production, egg weight, egg mass, feed conversion, yolk, albumen and shell percentages and Haugh units were not affected by the inclusion levels of ASB. However, yolk colour increased linearly as ASB increased in diet. The inclusion of 2% of annatto seed byproduct on laying hens diets based on sorghum improves egg yolk colour nearly 61.4% of that obtained with birds fed diet based on yellow corn.
%K pigmenta  o da gema
%K consumo de ra  o
%K convers o alimentar
%K yolk pigmentation
%K feed intake
%K pigmentation
%U http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/207/168