%0 Journal Article
%T Extracci車n de l赤pidos de las semillas de Cucurbita pepo L. (calabaza) Lipid extraction from seeds of Cucurbita pepo L. (pumpkin)
%A Orestes Dar赤o L車pez Hern芍ndez
%A Tania M芍rquez Conde
%A Suslebys Salom車n Izquierdo
%A Mar赤a Lidia Gonz芍lez Sanabia
%J Revista Cubana de Plantas Medicinales
%D 2009
%I ECIMED
%X INTRODUCCI車N: Cucurbita pepo L., com迆nmente conocida como calabaza, se ha empleado en la medicina tradicional como antihelm赤ntica y diur谷tica. Por su elevado porcentaje de aceite fijo en sus semillas, rico en 芍cidos grasos poliinsaturados, fitoesteroles, tocoferoles y carotenoides, este ha sido empleado en el tratamiento de enfermedades que involucran procesos inflamatorios como la hiperplasia prost芍tica benigna. OBJETIVOS: estudiar diferentes solventes para la extracci車n de los l赤pidos de las semillas de C. pepo. M谷TODOS: se estudiaron diferentes solventes org芍nicos (谷ter de petr車leo, etanol y hexano) para extraer los l赤pidos de las semillas de C. pepo. RESULTADOS: el contenido de l赤pidos extraidos con etanol fue similar al extra赤do con hexano, sin embargo el 芍cido linol谷ico se extrae en igual proporci車n en etanol y 谷ter de petr車leo y mucho menor en hexano. La agitaci車n y el tiempo de extracci車n no tuvieron un efecto significativo en la extracci車n de los l赤pidos. CONCLUSIONES: el etanol mostr車 los resultados m芍s satisfactorios por tener menor riesgo de exposici車n y ser m芍s factible econ車micamente su uso, en comparaci車n con 谷ter de petr車leo y hexano. INTRODUCTION: Cucurbita pepo L., commonly known as pumpkin, has been used as antihelminthic and diuretic compound in the traditional herbal medicinal. Due to high oil percentage in its seeds, rich in polyunsaturated fatty acids, phytosterols, tocopherols and carotenoids, this oil has been used in the treatment of diseases involving inflammatory processes such as benign prostatic hyperplasia. OBJECTIVES: to study different solvents for lipid extraction from C. pepo seeds. METHODS: several organic solvents (petroleum ether, ethanol and hexane) were evaluated for lipid extraction from C. pepo seeds. RESULTS: the contents of lipids extracted with ethanol was similar to that extracted with hexane; however, the same amount of linoleic acid was extracted using ethanol and petroleum ether but the amount was much lower when using hexane. Shaking and length of extraction did not significantly affect lipid extraction. CONCLUSIONS:: Ethanol showed better results than petroleum ether and hexane because of its lower exposure risk and more economically feasible use.
%K Cucurbita pepo L
%K semillas
%K l赤pidos
%K extracci車n
%K Cucurbita pepo L
%K seeds
%K lipids
%K extraction
%U http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962009000200005