%0 Journal Article
%T Teor de fitato e prote赤na em gr os de feij o em fun  o da aplica  o de p車 de basalto = Seed phytate and protein content in beans depending on the application of basalt powder
%A Alinne da Silva
%A Tamara Pereira
%A Cileide Maria Medeiros Coelho
%A Jaime Antonio de Almeida
%J Acta Scientiarum : Agronomy
%D 2011
%I 
%X O teor de fitato nos gr os est芍 correlacionado com o suprimento de f車sforo 角 planta, por谷m n o se sabe quanto este teor responde 角 disponibilidade mais lenta do nutriente no solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do p車 de rocha, isolado ou combinado com esterco bovino, sobre: produtividade, teores de prote赤na, f車sforo e fitato nos gr os de feij o. O experimento foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro repeti  es. Em todas as parcelas, exce  o ao tratamento com aduba  o convencional, foram adicionados p車 de granito e fosfato natural. Os tratamentosforam constitu赤dos de testemunha, aduba  o convencional, p車 de basalto (2,5; 5,0; 10,0 e 20,0 t ha-1), esterco bovino e as mesmas doses de p車 de basalto associadas com esterco bovino. No tratamento com aduba  o convencional, o teor de f車sforo total no gr o foi superior a testemunha. A amplia  o das doses de p車 de basalto proporcionou aumento no teor de f車sforo nos gr os, mas o teor de fitato se manteve constante. O p車 de basalto demonstrou ser uma alternativa para se manter n赤veis baixos de f車sforo na forma de fitatonos gr os. The content of phytate in the grains is correlated with the supply of phosphorus to the plant, but there is a lack of knowledge as to possible effect of slower availability of nutrients in the soil. The objectives of this study were to assess the effect of rock powder, alone or combined with cattle manure, on the productivity, levels ofphosphorus, protein and phytate content in beans. The experiment was carried out in a randomized blocks design, with four replications. The treatments were control (limestone, granite and natural phosphate); conventional fertilization; powder basalt (2.5, 5.0, 10.0 and 20.0 ton. ha-1); cattle manure, and doses of powder basalt with cattle manure. In the treatment with conventional fertilizer, the total phosphorus content in grain was higher than the control, but the application of powder of basalt did not show a difference significant. Increase in the doses of basalt powder increased the phosphorus content, but phytate content remained constant. Basalt powder proved to be an alternative to maintain low levels of phosphorus in the form of phytate in the grains.
%K antinutriente
%K p車 de rocha
%K f車sforo
%K antinutrient
%K rock powder
%K phosphorus
%U http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/5878/5878