%0 Journal Article
%T GLOBALIZACI車N Y COSTO DE LOS ALIMENTOS: SITUACI車N ACTUAL, PRON車STICO Y POSIBLES SOLUCIONES
%A Jacques Reinaldo Gabay
%J Terra Nueva Etapa
%D 2009
%I Universidad Central de Venezuela
%X En este trabajo, se analizan las causas y consecuencias de la inflaci車n experimentada por el sector de los alimentos en el 芍mbito mundial hasta el segundo semestre del 2008. Entre las causas m芍s destacadas que afectan directamente el costo de los alimentos, se encuentran el aumento exagerado del precio del barril de petr車leo, la utilizaci車n de gram赤neas y oleaginosas para la elaboraci車n de bioetanol y biodiesel, la especulaci車n de los mercados a futuro de commodities alimenticios en lugares como el Chicago Board of Trade (CBOT) y el impacto producido por el aumento del consumo en las econom赤as de los pa赤ses BRIC (Brasil, Rusia, India y China). Se toman en cuenta las opiniones de expertos internacionales y en especial organismos multinacionales que desarrollan esfuerzos continuos para frenar la crisis: IPCC, FAO, ONU, FMI, BM, OECD, Bill Clinton, Al Gore, George Soros, entre otros. As赤 mismo, se incluye un breve panorama de la situaci車n venezolana actual en cuanto al tema alimenticio, con algunos an芍lisis del experto nacional Hiram Gaviria. Posteriormente, se eval迆an otras opciones energ谷ticas actuales en elmundo para evitar destinar los alimentos a la elaboraci車n de biocombustibles, como la energ赤a nuclear y la energ赤a e車lica.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72111655002