%0 Journal Article
%T Aprovechamiento de residuos agroindustriales: Producci車n de biodiesel por transesterificaci車n alcalina de aceite crudo de "almendras" de zapote mamey (Pouteria sapota)
%A J. C. Laiz-Saldaˋa
%A R. Tovar-Miranda
%A M. C. Dur芍n-de-Baz迆a
%A J. A. Sol赤s-Fuentes
%J Tecnolog赤a, Ciencia, Educaci車n
%D 2009
%I Instituto Mexicano de Ingenieros Qu赤micos
%X En esta investigaci車n se estudi車 la transesterificaci車n alcalina del aceite obtenido a partir de la "almendra" de la semilla del zapote mamey (Pouteria sapota) para la producci車n de biodiesel. Se extrajo y se analiz車 el rendimiento y propiedades f赤sicas y qu赤micas del aceite crudo. Se realizaron pruebas de transesterificaci車n del aceite catalizadas con KOH para diferentes cantidades de catalizador (entre 0.458 y 1.071g de catalizador/100g de aceite), temperaturas (entre 30 y 65∼C), relaciones metanol/aceite (entre uno y seis equivalentes de exceso de alcohol) y tiempos de reacci車n (de 60 a 120 min). El biodiesel obtenido bajo las mejores condiciones de reacci車n fue caracterizado fisicoqu赤mica y t谷rmicamente en funci車n de sus propiedades de fase y descomposici車n, por calorimetr赤a diferencial de barrido y termogravimetr赤a. Los resultados mostraron que es posible obtener el biocombustible a un grado de conversi車n del 88% con un 0.764% de catalizador, 6 equivalentes en exceso de metanol con respecto al aceite, a una temperatura de 30∼C y con un tiempo de reacci車n de 120 min. El biodiesel de aceite de "almendra" de mamey est芍 compuesto principalmente por 谷steres met赤licos de los 芍cidos oleico, este芍rico y palm赤tico; con un punto de enturbiamiento (cloud point) de 5.40∼C y una temperatura de inicio de oxidaci車n de 211∼C en un proceso de descomposici車n de tres etapas.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48212169007