%0 Journal Article
%T Extracci¨®n y evaluaci¨®n de taninos condensados a partir de la corteza de once especies maderables de Costa Rica Extraction and evaluation of condensed tannins from bark of eleven species of trees from Costa Rica
%A Jorge Aguilar L¨®pez
%A Jean Carlo Ja¨¦n Jim¨¦nez
%A Ana Sof¨ªa Vargas Abarca
%A Pablo Jim¨¦nez Bonilla
%J Tecnolog¨ªa en Marcha
%D 2012
%I Instituto Tecnol¨®gico de Costa Rica
%X La naturaleza qu¨ªmica de los taninos condensados los convierte en una fuente natural de compuestos org¨¢ni- cos, con una aplicaci¨®n potencialmente amplia para usos medicinales e industriales. La extracci¨®n y an¨¢lisis de este tipo de metabolitos a partir de la flora de diversas regiones del planeta ha sido el objetivo del estudio de diversos grupos de trabajo, y en este caso se ha querido hacer un aporte al estado del conocimiento actual, realizando un estudio sobre la natu- raleza y la cantidad del tanino condensado que se puede extraer de la corteza de 11 especies arb¨®reas presentes en Costa Rica: guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), alcornoque (Licania arborea), jobo (Spondias mom- bin), pochote (Pachira quinata), n¨ªspero (Manilkara chicle), almendro (Andira inermis), roble (Tabebuia rosea), cedro (Cedrela odorata), cen¨ªzaro (Samanea saman), pino (Pinus caribaea) y cipr¨¦s (Cupressus lusitanica). Las muestras de corteza fueron preparadas, secadas y extra¨ªdas con etanol. Se analizaron los extractos etan¨®li- cos para determinar el contenido de taninos condensa- dos a trav¨¦s del n¨²mero de Stiasny, y se caracterizaron mediante espectroscop¨ªa infrarroja (FT-IR). Las especies con mayor proporci¨®n de material extra¨ªdo fueron guanacaste (9.5841% m/m), pochote (15.0066% m/m), pino (19.3400% m/m) y cipr¨¦s (10.5300% m/m), mientras que los extractos con una mayor proporci¨®n de taninos condensados correspondieron a alcornoque (61.9% m/m), jobo (66.1% m/m), pochote (72.8% m/m), n¨ªspero (50.5% m/m), cedro (72.7% m/m) y pino (70.7% m/m). The chemical nature of condensed tannins offers a natural source of such organic compounds, with potential application to medicinal and industrial uses. The extraction and analysis of this type of metabo- lites from plants of many regions of the world have been the objective of researching groups. In this case, it is desired to contribute to present knowledge, establishing the nature and amounts of condensed tannins extracted from bark of 11 tree species grown in Costa Rica: guanacas- te (Enterolobium cyclocarpum), alcornoque (Licania arborea), jobo (Spondias mombin), pochote (Pachira quinata), n¨ªspero (Manilkara chicle), almendro (Andira inermis), roble (Tabebuia rosea), cedro (Cedrela odo- rata), cen¨ªzaro (Samanea saman), pino (Pinus cari- baea) and cipr¨¦s (Cupressus lusitanica). Bark samples of all mentioned species were pre- pared, dried and extracted with ethanol. Ethanolic extracts were analyzed to determine the condensed tannins content by Stiasny number and characteri- zed by infrared spectroscopy (FT-IR). The species with hi
%K Taninos condensados
%K n¨²mero de Stiasny
%K corteza
%K ¨¢rboles de Costa Rica.
%U http://www.tec-digital.itcr.ac.cr/servicios/ojs/index.php/tec_marcha/article/view/615