%0 Journal Article
%T Rese as de publicaciones: Cocina, Cuisine y Clase: estudio de sociolog¨Şa comparada. Jack Goody
%A Korstanje
%A Maximiliano
%J PASOS : Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
%D 2009
%I PASOS
%U http://www.pasosonline.org/Publicados/7209/PS0209_16.pdf