%0 Journal Article
%T LIPIDOS TOTALES EN LA MUSCULATURA DE PINGUIPES CHILENSIS VALENCIENNES 1833 (PERCIFORMES, PINGUIPEDIDAE) TOTAL LIPIDS IN MUSCLE OF PINGUIPES CHILENSIS VALENCIENNES 1833 (PERCIFORMES, PINGUIPEDIDAE)
%A Paola Gonz¨¢lez
%A Ciro Oyarz¨²n
%A Jos¨¦ Becerra
%J Gayana (Concepci¨®n)
%D 2005
%I Universidad de Concepci¨®n
%X Pinguipes chilensis presenta un comportamiento alimentario y reproductivo que comprende todo el a o, en donde ¨ªndices de condici¨®n como Indice Hepatosom¨¢tico y Factor de Condici¨®n no se relacionan con la madurez de las g¨®nadas, indicando una posible independencia de la energ¨ªa almacenada como l¨ªpidos en la musculatura y en el h¨ªgado con el proceso reproductivo. El presente trabajo determina el contenido de l¨ªpidos totales (%) en la musculatura de P. chilensis, y su variaci¨®n entre zonas del cuerpo, as¨ª como diferencias entre sexos y ontogen¨¦ticas. En hembras (n=12) y machos (n=11) capturados en el litoral de Talcahuano, Chile, se determin¨® el contenido de l¨ªpidos totales mediante la T¨¦cnica Gravim¨¦trica de extracci¨®n por Soxhlet, de tejido muscular desde tres zonas del cuerpo, anterior, medio (con y sin tegumento) y posterior. La musculatura de hembras y machos no muestra diferencias significativas en el contenido de l¨ªpidos totales por zona del cuerpo del pez analizado (p=0,12 y p=0,24, respectivamente). En muestras agrupadas, el contenido de l¨ªpidos de la zona posterior es menor (p=0,01) al de la zona media del pez. El porcentaje de l¨ªpidos totales no se relacion¨® con la talla (p>0,20) y el peso (p>0,20) de los individuos, reflejando una importancia menor de la musculatura como sitio de almacenaje de l¨ªpidos o una movilizaci¨®n continua de l¨ªpidos totales para procesos de maduraci¨®n gonadal Pinguipes chilensis presents an alimentary and reproductive pattern similar around the year. The Hepatosomatic Index and the Condition Factor are not correlated with gonad maturation as an expression of independence between store energy as lipids in muscles and liver associated with reproductive processes. In this work the percentage of total lipids in muscles of P. chilensis and body variation were determined. Also the differences between sex and ontogeny were evaluated. In fishes caught off Talcahuano, Chile (12 females and 11 males) the total lipids percentages were quantified using the Soxhlet method. Samples of muscles were taken from three parts of the body (anterior, center and posterior). The muscles present no statistical differences in lipid content between the body parts for males or females (p= 0.24 and 0.12 respectively). In pooled samples the lipid content in the posterior part is minor (p= 0.01) to the central part. The total lipid contents are not related with length (p>0.2) or weight (p>0.2) showing the muscles with less importance as lipids store or that the lipids are moved continuously for the gonad maturation
%K L¨ªpidos
%K Pinguipes chilensis
%K Chile
%K Lipids
%K Pinguipes chilensis
%K Chile
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-65382005000100018