%0 Journal Article
%T Determination of Free Gossypol in Meat by Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography<br>反相高效液相色谱法测定肉样中游离棉酚的含量
%A 崔晓明
%A 解成喜
%A 张丽静
%A 靳智
%J 色谱
%D 2004
%I 
%X 游离棉酚是棉籽中的一种有毒化学物质。棉籽饼广泛用作动物饲养中的蛋白质补充剂，会间接导致人中毒。目前对棉酚的检测，主要是采用高效液相色谱法、紫外分光光度法检测棉籽、植物油中游离棉酚和总棉酚含量。本文采用C18柱和二极管阵列检测器，建立了测定肉样中游离棉酚的高效液相色谱方法。
%K NULL<br>反相高效液相色谱法
%K 游离棉酚
%K 肉制品
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=6E709DC38FA1D09A4B578DD0906875B5B44D4D294832BB8E&cid=6579068328FE643F&jid=4D81E042D77AFEC6881D14759692069C&aid=33CDE696BEF81125&yid=D0E58B75BFD8E51C&vid=BC12EA701C895178&iid=94C357A881DFC066&sid=8966A0F1B07BE5EE&eid=8966A0F1B07BE5EE&journal_id=1000-8713&journal_name=色谱&referenced_num=0&reference_num=7