%0 Journal Article
%T Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Meat by Gas Chromatography/Mass Spectrometry<br>气相色谱/质谱法测定熏肉中的多环芳烃
%A LI Yongxin
%A ZHANG Hong
%A MAO Lisha
%A SUN Chengjun
%A <br>李永新
%A 张宏
%A 毛丽莎
%A 孙成均
%J 色谱
%D 2003
%I 
%X 建立了熏肉中多环芳烃的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法。样品经正己烷 丙酮(体积比为1∶1)超声波提取、氧化铝柱净化后,用GC/MS分离测定。优化了25种多环芳烃(PAHs)化合物的分离测定条件。结果25种PAHs回收率范围为48 5%～106 5%;日内(n=7)相对标准偏差为3 75%～7 95%。方法具有灵敏度高、准确度好、能同时分离测定20余种多环芳烃化合物的优点,适合于熏肉中多环芳烃化合物的分析测定。
%K gas chromatography/mass spectrometry
%K polycyclic aromatic hydrocarbons
%K smoked meat<br>气相色谱/质谱
%K 多环芳烃
%K 熏肉
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=6E709DC38FA1D09A4B578DD0906875B5B44D4D294832BB8E&cid=6579068328FE643F&jid=4D81E042D77AFEC6881D14759692069C&aid=F8282AF05AC72539&yid=D43C4A19B2EE3C0A&vid=659D3B06EBF534A7&iid=94C357A881DFC066&sid=DA4893B5F9885621&eid=A33A8FD1432A4C3E&journal_id=1000-8713&journal_name=色谱&referenced_num=20&reference_num=6