%0 Journal Article
%T Analysis of Fatty Acids in Squillid Meat by Capillary Gas Chromatography<br>毛细管气相色谱法分析虾蛄肉中的脂肪酸
%A Zhang Qiang
%A <br>张强
%J 色谱
%D 1996
%I 
%X 以快速脂肪提取器分别提取雄，雌虾蛄肉中脂肪，利用５０ｍ＊０．３５ｍｍｉ．ｄ．ＰＥＧ－２０Ｍ下班毛细管柱分离测定了雄，雌虾蛄肉中的脂肪酸，结合气相色谱／质谱法，鉴定出４５个峰，分别占酸总量的９９．２％和９８．０％，其中不饱和酸分别为７４．７％和７１．５％。
%K capillary column gas chromatography
%K gas chromatography/mass spectrometry
%K fatty acid
%K squillid meat<br>毛细管
%K 气相色谱法
%K 气相色谱
%K 质谱法
%K 脂肪酸
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=6E709DC38FA1D09A4B578DD0906875B5B44D4D294832BB8E&cid=6579068328FE643F&jid=4D81E042D77AFEC6881D14759692069C&aid=798AA8339DF84A0EEEC9D97E308C2370&yid=8A15F8B0AA0E5323&vid=F3583C8E78166B9E&iid=94C357A881DFC066&sid=44FDB9366EDDFA2B&eid=117BC32987199759&journal_id=1000-8713&journal_name=色谱&referenced_num=2&reference_num=5