%0 Journal Article
%T 多维气相色谱直接分离食品中的光学活性γ-内酯
%A 王秀红
%A 贾崇荣
%J 色谱
%D 1994
%I 
%X 应用多维气相色谱方法对市售桃罐头、杏罐头和蜜桃汁饮料中的某些光学活性γ－内脂进行了直接对映体拆分，样品抽提物先经一根ＳＥ－５４玻璃毛细管柱预分离，然后将γ－内酯组分相应切割进入一根α－环糊精衍生物作固定相的玻璃毛柱上进行对映体拆分，结果表明，多维气相色谱技术不仅能够简化分析步骤，减少样品污染及保护手性柱免受污染或损害，而且提供了一种能够简便、快捷地区分食品中天然香料和人工合成香料的较好方法。
%K 多维气相色谱
%K 食品
%K 内酯
%K 分离
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=6E709DC38FA1D09A4B578DD0906875B5B44D4D294832BB8E&cid=6579068328FE643F&jid=4D81E042D77AFEC6881D14759692069C&aid=E6846BD646749C4693DBA74E99860DE8&yid=3EBE383EEA0A6494&vid=59906B3B2830C2C5&iid=94C357A881DFC066&sid=C2F76551C0111538&eid=EC34D52BE81085CE&journal_id=1000-8713&journal_name=色谱&referenced_num=0&reference_num=0